Перец с привкус кофе: в Канаде вивели новый сорт

В Канаде вывели новый сорт перца. Новинка отличается шоколадным цветом и кофейным привкусом, пишет «Агро-Центр».

Селекционеры компании Zing! Healthy Foods вывели новый сорт перца — Chocolate Bell Pepper. Продукт отличается необычным цветом и вкусом. Цветом он напоминает шоколад и имеет кофейный привкус.

Новый вид перца сразу отнесли к продуктам премиум-класса.

«Это не то, что вы можете ежедневно увидеть в продуктовом магазине. Такой перец отличается необычным вкусом и ароматом, а его мякоть более хрустящая и сладкая, чем у традиционного болгарского перца «

— рассказал Джордан Князев, вице-президент по продажам и маркетингу Zing! Healthy Foods.

«Яркий вкус и глубокий цвет идеально подходят для тех авантюрных гурманов, которые хотят удивить своих гостей чем-то неожиданным»

Однако, несмотря на внешние и вкусовые различия, витаминный состав нового сорта ничем не хуже чем в привычном нам болгарском перце. Он богат витамином С и имеет высокое содержание редкого витамина Р. Так, перец сорта Chocolate Bell Pepper можно употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.