На Кировоградщине фермер выращивает уникальные красные орехи

Одними из первых кому удалось вывести сорт орехов с красными плодами были украинские ученые из Никитского ботанического сада. Сорт орехов с необычным окрасом получил название «Пурпурный», пишет «Агро-Центр», со ссылкой на Agri — Gator.

Орехи красного цвета стоят значительно дороже обычных. Наибольшим спросом они пользуются среди ресторанов, там их подают с десертами, или добавляют в салаты.

«Можно долго рассказывать о его ярком гармоничном сладковатом вкусе, о регулярной урожайность (68,8 ц / га). Но большинство людей все равно привыкли к белому ореха. Если говорить об экспорте — с одной стороны рынок требует белого как бумага ореха, а с другой стороны — я верю, что орех необычного цвета и высоких вкусовых характеристик может занять достойное место на мировом рынке «

— рассказывает Александр, фермер который выращивает орехи красного цвета.

Сейчас Александр — один из немногих, кто занимается выращиванием уникального ореха красного сорта. По словам агрария, на сегодня, по делу красного ореха нужна победа вкусовых характеристик над стандартами ЕС.