В Украине вырос спрос на спаржу: сколько на ней зарабатывают фермеры

В Украине вырос спрос на спаржу. Ее выращивания — это прибыльный бизнес (пол килограммовая вязочка сейчас стоит 125 гривен).

Подробнее об этом рассказывает Агроцентр.

Детали: Первую украинскую спаржу начали выращивать в Херсонской области. Сейчас здесь сосредоточено две трети полей. Однако, в самой области этот продукт не такой уж и популярен.

На местных рынках среди привычных овощей спаржи не видно. Изредка ее можно увидеть в супермаркетах. Почти весь урожай вывозят в большие города или по почте на заказ.

Стоимость килограмма спаржи с поля под Киевом сто гривен, но это оптовая цена. Уже посредники овощ чистят, сортируют и продают. Родит в промышленных масштабах спаржа в течение семи лет — на пятый год от посадки. Вся работа ручная, поэтому отсюда и цена.

Заметим, что в Днепре килограмм спаржи стоит в среднем 130 гривен. Дачники стали сами ее выращивать. Один куст рассады обойдется в 25 гривен.

Источник: сайт OBOZREVATEL

Читайте также: В Украине фермеры вывели диетический сорт топинамбура