З брюссельської капусти можна робити папір – дослідження

Бельгійські вчені знайшли нову сировину для виробництва паперу. Нею стала брюссельська капуста. 

Детальніше про це розповідає Агроцентр.

Деталі: Подрібнення пагонів та листя брюссельської капусти у поєднанні з маринуванням дозволяє уникнути псування, а порівняно вологий матеріал можна легко пресувати.

Подрібнена та маринована брюссельська капуста може використовуватися як сировина для виробництва паперу або пластмас.

У 2020 році у Фландрії висадили майже 3 тисячі гектарів брюссельської капусти. Це на 17% більше, ніж у 2019 році. Їстівні качани становлять лише 38% рослини, а 62% рослин йде у відходи.

Інститут Інагро знайшов можливість використати залишки відходів брюссельської капусти в біоекономіці. Наприклад, виробляти папір чи пластик. Щоб це стало можливим, необхідно дотримуватися ряду умов, наприклад, окремий збір брюссельської капусти під час збирання врожаю.

Порівняно вологий матеріал можна добре пресувати, але дослідження точного процесу досі триває.

Джерело: сайт 24 канал

Читайте також: У Фінляндії придумали вакцину проти коронавірусу для тварин