У Великій Британії відмовляються від термінів придатності молока

Мережа супермаркетів Morrisons стала першим у Великій Британії магазином, який відмовився від вказування термінів придатності молока.

Детальніше про це розповідає Агроцентр.

Таким чином компанія вирішила боротися зі зростанням харчових відходів, пише Dairyreporter.

Як зазначається, з 31 січня 2022 р. Morrisons відмовиться від термінів придатності для 90% молока власної марки. На упаковці замість “Вжити до” буде написано “Краще до”, щоб вказати, коли у молока найкращий смак.

Натомість покупцям дозволять нюхати молоко, що перевірити свіжість на запах.

В компанії зазначили, що, згідно з дослідженнями, свіже молоко можна вживати ще кілька днів після завершення терміну придатності, вказаного на пляшці.

У Великій Британії щорічно споживається 490 млн пінт (близько 270 млн л) молока, з них у відходи йде близько 85 млн пінт (47 млн л). 

Джерело