В Україні планують побудувати приватну мережу овочесховищ

За підрахунками Мінагрополітики, 35% овочів не потрапляють на стіл українських споживачів, бо псуються при зберіганні або при транспортуванні. Про це розповів аграрний міністр Віталій Коваль, передає сайт Kurkul.com

Він зазначив, що овочесховища це біда України. Зокрема, овочі борщового набору нема де зберігати в нормальних умовах. 

«Ми щорічно збираємо 21 млн тонн картоплі, але вже через чотири місяці її якість незадовільна через погане зберігання. Це тягне за собою здорожчання всього борщового набору і додаткову споживчу інфляцію. На додачу, взимку «відкриваються шлюзи» з імпортною картоплею, яку завозять ритейлери, тому що якісної української вже ніде немає», — пояснив міністр.

За його словами, задача міністерства на 2025 рік — за будь-яку ціну знайти можливості для побудови приватної мережі овочесховищ.

«Так ми стабілізуємо ціни і гарантуватимемо продовольчу безпеку. Якщо в кожній області країни буде кілька овочесховищ, це спростить роботу і для ритейлу», — зазначив Віталій Коваль.

Він додав, що приватний бізнес вже зацікавлений їх будувати.

«Великі компанії виробляють всього 450 тис. тонн картоплі, все інше — домогосподарства з 10-20 сотками. Їм вигідно продавати картоплю в овочесховища трейдера або великого виробника, а не чекати, поки вона зіпсується в сільському погребі. Також великі овочесховища стимулюватимуть переробку, тому що бізнес зможе передбачати надходження сировини і повністю завантажувати роботу свого заводу», — підсумував агроміністр.

Раніше член Комітету Верховної Ради з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук розповідав, що Україні потрібно 140 овочесховищ.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: