На Вінниччині виготовляють незвичайний мармелад із перцю

Для України мармелад із перцю – незвичний продукт. Для виготовлення такого мармеладу використовується солодкий та гострий перець.

Детальніше про це розповідає Агроцентр.

Коментар: “Зараз весна закінчується, принаймні на календарі, і нарешті зірки склалися, компоненти всі з’явилися, і в мене був час та навіть натхнення. І я зварив невелику кількість мармеладу з перцю“, – розповів фермер Олег Міхеєв.

Деталі: Вінницький фермер Олег Міхеєв виготовляє незвичний крафтовий мармелад з перцю.

Він відзначає, що не так давно став вінницьким крафтярем, проте завжди був винахідником. Разом з дружиною він приїхав до Вінниці влітку 2014 року з Горлівки. За рік родина придбала невеличкий будиночок та пів гектара землі в селі Степанівка Немирівського району. Саме тоді пан Олег розпочав роботу над найцікавішим стартапом у житті родини – аграрним.

За його словами, для виготовлення такого мармеладу використовується солодкий та гострий перець.

Фермер відзначає, що такий мармелад можна використовувати як джем на бутерброд з маслом до чаю. А можна, як модний зараз, пікантний кисло-солодкий соус до м’яса чи риби.

Джерело: сайт Агробізнес

Читайте також: У Кропивницькому чоловік створив центр реабілітації для птахів, яких скривдили господарі (відео)