На Закарпатті ціле село виготовляє брендові спеції (відео)

На Закарпатті можна знайти незвичне село, тут майже всі будинки обвішані гірляндами з червоного перцю. В селі Велика Добрунь сезон паприки. Тут перець росте ледь не в кожному дворі, вирощують його гектарами, пише “Агро-Центр”, з посиланням на Факти ICTV.

Добронський перець солодкий на смак і м’ясистий, він найкраще підходить для виготовлення паприки. Селяни кажуть, що через спеку цього року врожай гірший ніж торік.

За словами фермерів, перець примхливий, роботи з ним багато цілий рік. В лютому висіюють насіння, у травні переносять розсаду у відкритий ґрунт потім підживлюють та слідкують за поливом.

“Мої предки теж так розвішували перець над хатою. Молодь на жаль все частіше виїжджає на роботу за кордон, та той хто залишається — без вирощування червоного стручкового перцю життя не уявляє. Це наш заробіток.”

Добронська паприка вже справжній бренд. З 190 кілограмів сирого перцю господарі мають 1 кг сухого, стільки ж виходить і паприки. Загалом, за сезон селяни отримують 200 тонн ароматної спеції.