Прибуткова справа: молодий фермер під Києвом заробляє на сирах (відео)

“Доообра ферма” – ферма у селі Івки на Київщині. Тут побувала знімальна група програми “Ля Село” та поспілкувалася з молодим сироваром Андрієм Білим. Він разом з дружиною переїхав у село два роки тому, а зараз займається виготовленням натуральних сирів.

Ви б хотіли в деталях дізнатися про процес виготовлення сирів від кози до готової продукції? А поспілкуватися з молодим хлопцем, який покинув життя в столиці і став сироваром у селі?

Як ви думаєте, скільки разів технологи змінюють воду у соляних ваннах? А як накладається так званий “сирний віск”? Чи важко почати свій бізнес і почати виробляти сир?

Усе це – у новому випуску “Ля Село”: