“Чи здорожчає хліб?”: в Україні зростає ціна на борошно

В Україні цього річ зібрали значно менший, ніж зазвичай урожай зернових. Тому ціна на борошно вже почала зростати.

Детальніше про це розповідає Агроцентр.

Деталі: У 2020 році в Україні намолотили 65,4 мільйона тонн зернових і зернобобових. Це майже на 7 мільйонів тонн менше, ніж у 2019-му. Якщо окремо взяти дані щодо пшениці, то тут цифри наступні: 25,1 мільйона тонн нині й 28,3 мільйона тонн торік.

Коментар: “Це менший урожай у статистичному вигляді. Для внутрішнього споживання потрібно 8,5 мільйона тонн пшениці. Тобто не варто нагнітати паніку“, – сказав голова ГО “Борошномели України” Родіон Рибчинський.

Чому ж зростає ціна на борошно?

Борошно зростає в ціні, бо 90% його собівартості – ціна пшениці, пояснює Рибчинський.

Коментар: “Собівартість пшениці зростає. Ми купуємо її у сільгоспвиробників, і 90% ціни переносимо на собівартість борошна. Його ціна за 2 місяці зросла на 2 тисячі гривень за тонну. Хліб при цьому подорожчав приблизно на 10%. Бо хлібопекарські підприємства не можуть постійно підвищувати ціни через конкуренцію на ринку“, – деталізує голова ГО “Борошномели України”.

Джерело: сайт 24 канал

Читайте також: Названо ТОП торгівельних країн-партнерів України