Рік у холодильнику: в США почали продавати майже безсмертні яблука

У США стартував продаж нового сорту яблук Cosmic Crisp. За словами виробника, вони можуть 10-12 місяців зберігатися в холодильнику і не псуватися, пише “Агро-Центр”, з посиланням на “Аgronews.com” 

Сорт Cosmic Crisp був отриманий шляхом схрещування сортів Honeycrisp і Enterprise. Перше таке яблуко виростили ще в 1997 році вчені з Вашингтонського університету, однак на всі етапи селекції сорту було потрібно ще 22 роки, повідомляє BBC.

Бізнес для лінивих: як заробити півмільйона вирощуючи горіхи

Ліцензію на вирощування Cosmic Crisp вже отримали фермери з Вашингтона. Вони висадили на угіддях штату 12 млн таких яблунь. Дослідження і запуск проекту обійшлися в 10 млн доларів.

“Це ультра-хрустке яблуко, щодо міцне, з хорошим балансом солодкого і кислого, до того ж дуже соковите”,

— розповіла керівник програми з вирощування яблук в Вашингтонському Університеті Кейт Еванс.

Помідори за ціною золота: чому дорожчають українські томати

Вона додала, що м’якоть плодів нового сорту повільно забарвлюється в коричневий колір, а самі вони прекрасно зберігаються в холодильнику до року.

В Україну намагалися ввезти 20 тонн заражених томатів