Українка розробила рецепт хліба для схуднення

Натела Кордзая розробила рецепт хліба, який допомагає схуднути. Жінка працює доцентом Одеської національної академії харчових технологій, а за свій винахід навіть отримала премію від Верховної Ради у вигляді 20 тисяч гривень, пише “Агро-Центр“.

Одеситку відзначили за роботу “Формування якості хліба з цільного зерна пшениці з включенням коренеплідних овочів”. Вченій вдалося встановити, що додавання в хліб білих коренеплодів – селери, петрушки і пастернаку – сприяє підвищенню антиоксидантних властивостей продукту, а також поліпшенню ступеня його засвоєння організмом.

McDonald’s страждає через поганий врожай картоплі

“Такий хліб можна рекомендувати для споживання людям, які страждають від проблеми надмірної ваги і ожиріння, захворювань системи кровообігу, ендокринної системи та порушення обміну речовин”,

— розповідає Натела Кордзая.

Французький агроном розповів про життя в українському селі (відео)

Ефективність свого винаходу вчена підтвердила за допомогою експериментів. Спочатку дослідження проводилися на щурах, а потім продукт піддали клінічним випробуванням в умовах поліклініки Військової академії Одеси.

Два літаки за кілька днів розбилися у полях Сумщини – пілоти загинули (фото)