В Україні з шаленими темпами зростає виробництво шампіньйонів

Шампіньйони набирають на українському ринку все більшої популярності. У 2020 році виробництво грибів зросло на 20% до 19 тисяч тонн.

Детальніше про це розповідає Агроцентр.

Деталі: Шампіньйон – найбільш культивований гриб не лише в Україні, а й у світі. Гриби є звичним для українців продуктом, однак споживання лісових грибів поступово заміщується промислово вирощеними.

Українці вирощують шампіньйони для внутрішнього ринку, частка експорту максимум складає до 8% загального виробництва. Основними покупцями українських шампіньйонів стали Молдова та Білорусь.

Також повідомляється, що минулого року експорт шампіньйонів впав до 0,2 тисяч тонн, що в 5 разів менше за показник попереднього року. 

Джерело: сайт УКАБ

Читайте також: Цукор в Україні продовжить дешевшати: причини