В Україні значно зменшилися запаси овочів: чи вплине це на ціну?

Для овочів з борщового набору травень є найбільш непередбачуваним місяцем. Якість овочів втрачається, а спрогнозувати, чи вистачить їх до нового врожаю, доволі складно.

Детальніше про це розповідає Агроцентр.

Експерти сподіваються, що цього року Україні вдасться плавно перейти з продукції старого врожаю на нову.

Зараз почали знижуватися запаси моркви та буряка, навіть відчувається невеликий дефіцит. Якщо в більшості господарств ці продукти закінчаться, то впродовж 2 тижнів до нового врожаю ціна на них зросте.

Запасів цибулі теж багато, тож в цьому сегменті ринку змін не передбачається. Запасів картоплі теж достатньо, а на ринок почала виходити молода продукція. З капустою ситуація аналогічна – запаси ще є, але дефіцит може виникнути літом, коли не буде свіжої продукції і вичерпаються старі залишки.

Джерело: сайт 24 канал

Читайте також: “Замість картоплі – кульбаба та ехінацея”: фермери з Полтавщини розповіли про прибуток з лікарських рослин