Картофельный бизнес наиболее выигрышная ниша для производителей и переработчиков

Эксперты Rabobank ожидают, что международная торговля картофелем продолжит расти в ближайшие десять лет. По их мнению, тенденция принесет выгоду преимущественно северо-западным европейским экспортерам, но с учетом того, как картофелеводы смогут решить местные проблемы качества почвы, а также выстроить бизнес в условиях ужесточения экологических стандартов, нестабильности ценовых изменений и напряженности в международной торговле, пишет «Агро-Центр».

Как отмечают эксперты, в отношении замороженных картофельных продуктов объем мирового импорта в 2017 году составил 7095000 тонн. За десять лет этот показатель вырос на 2,985 млн т или на 72,7%. Из этого количества в Европе было произведено всего 1,342 млн тонн.

Особенно сильно торговля активизировалась в Европе и достигла 3,334 млн тонн, что соответствует увеличению на 69,1%.

Хотя потребление картофеля растет почти во всех странах мира, есть только четыре основных страны с развитым сектором переработки Нидерланды, Бельгия, Канада и США, обеспечивают более 80% соответствующего экспорта.

Из четырех ведущих стран Бельгия имела наибольший успех: переработчики картофеля увеличили свою долю в мировом экспорте течение десятилетия на 11 процентных пунктов до 29% к 2017 году.

Аналитики отмечают, что прибыльное производство замороженных картофельных продуктов требует круглогодичной поставки высококачественных клубней. Таким образом, барьеры для входа на рынок достаточно высоки.