Предприниматели из Запорожья выращивают и продают Суперфуд — спирулину

На Запорожье выращивают популярный Суперфуд — спирулину. Спирулина считается полезной водорослью. Занимается Суперфудом компания «Фуд Факторе», пишет «Агро-Центр».

До того как основать компанию по выращиванию спирулины Алим Кунах занимался переработкой зерновых и масличных культур. Сейчас компания планирует расширять свой ассортимент и выращивать другую микрозелень.

«Полтора года мы с помощью ученых и специалистов изучали спирулину, ее полезные свойства. Мы прекрасно понимали, что этот продукт популярен за рубежом и надеялись, что и украинцы захотят попробовать. Уже в 2016 создали компанию «Фуд Факторе» и уже выращивали спирулину под ТМ Spirulinka»,

— рассказал Алим Кунах.

Предприниматель рассказывает, что спирулина растет очень быстро и регулярно генерирует операционный поток. Урожай можно собирать уже через месяц. В «Фуд Факторе» спирулину выращивают в биореакторах, где поддерживается специальная среда для водорослей.