Эксперт рассказал, какие ягоды выгоднее выращивать в Украине

Татьяна Гетьман — эксперт плодоовощного рынка, рассказала как сделать ягодный бизнес в Украине успешным. По ее словам для этого нужно построить правильную бизнес-модель и найти как можно больше каналов сбыта, пишет «Агро-Центр», со ссылкой на Gazeta.ua.

Сегодня в Украине все больше фермеров выращивают ежевику, малину, смородину, клубнику, вишню, голубику на продажу.

«Выращивание ягод — сезонный бизнес. Больше всего их покупают в июне-августе. Клубники и черешни на продажу больше всего выращивают в июне, вишни — в июле. Малина наибольшую прибыль фермерам приносит в июле-августе»,

— объясняет Татьяна.

По ее словам, выращивать ягоды зимой дорого и нерентабельно. Их дешевле можно завезти из-за границы.

«Сегодня голубика — одна из самых ягод в Украине. Кроме того, лидер по росту числа плантаций. В то же время цены на нее снижаются быстрее, чем на другие ягоды. Это связано с большой конкуренцией производителей. Из-за этого появилось много некачественной и некалиброванной голубики. Некоторые хозяйства уже разочаровались в таком бизнесе. В этом сезоне значительно подорожали малина, вишня и черешня. Цена выросла из-за погоды. Кроме того, в прошлом сезоне некоторые хозяйства выкорчевали малину за низкой цены на нее»,

— рассказала эксперт.

Она добавляет, что в Украине нет данных, сколько и каких ягод выращивают. Потому что много продукции производят в частном секторе.