Стало известно какие продукты исчезнут за 50 лет (детали)

Сегодня мы можем есть экзотические овощи и фрукты и пить вино с виноградников всего мира. Но уже через 50-100 лет многие продукты, которые сегодня мы едим каждый день, могут исчезнуть, пишет «Агро-Центр».

На сельское хозяйство и урожай напрямую влияет климат. Урожайность любого продукта зависит от того, достаточно ли ему влаги, насколько плодородна земля. Глобальное потепление и прогнозируемые изменения климата оставят свой след и на продуктовой корзине людей. Так, для выращивания некоторых продуктов нужно будет изменить локальность размещения. Некоторые продукты выращивать будет вообще невозможно и невыгодно.

Мы подготовили подборку продуктов, которые могут исчезнуть или стать редкими.

Фрукты и ягоды: на плодовые и ягодные деревья очень погубно влияют резкие перепады температуры. К примеру, в Украине из-за раннего потепления цветения деревьев начинается раньше, после чего внезапные весенние заморозки губят значительную часть урожая. 80% урожая косточковых культур в 2017 году было уничтожено именно через длительные и внезапные заморозков.

Кофе: согласно прогнозам, кофе может исчезнуть к 2080 году. Из-за изменений климата уже через 30 лет будут более чем наполовину сокращены площади, пригодные для выращивания кофе. Кроме того, до 85% процентов урожая погибают через грибковые инфекции.

Вино: к 2070 году в мире на 85% сократится производство вина. Из-за повышения температуры выращивать винные сорта винограда становится все сложнее. Выходом может быть следующее: отказаться от сортов премиум-класса и начать работать с другими сортами, которые лучше переносят жару.

Авокадо: через пользу, популярность этого растения ежегодно растет. Но выращивания одного килограмма авокадо требует 270 литров воды, даже сейчас это очень затратно.

Бананы: эксперты считают, что из-за потепления распространенный сорт банана (Кавендиш — EtCetera) уже через несколько десятилетий может исчезнуть.
Созревание банане требует постоянного полива. Кроме, этого бананы погибают через грибковые инфекции.