У одному з господарств Тернопільщини встановили рекорд продуктивності молочного стада. У 2018 році з кожної корови вдалося надоїти в середньому

Ізраїльське диво: секрети успіху молочних ферм в пустелі

24.01.201923.01.2019 молоко, успіх, ферми

Сільськогосподарська галузь Ізраїлю за останні 60 років зробила величезний прорив. У 1950-х роках продукти харчування там видавалися за картками, а

АГРОПОЛІТИКА

До 2030 року 14 мільйонів молочних ферм припинять свою роботу (думка експерта)

16.01.201916.01.2019 виробництво, молоко, ферми

Близько 14 мільйонів молочних ферм по всьому світу припинять виробництво до 2030 року. Разом з тим, світове виробництво молока зростає,

ТВАРИННИЦТВО

В Україні значно зменшилася прибутковість виробництва молока

14.01.2019 виробництво, молоко, рентабельність

Рентабельність від виробництва молока за результатами 2018 року зменшилася на 14 %. На думку експертів причинами для цього слугували: подорожчання

ТВАРИННИЦТВО

У Черкаській області відкрили Перший молочний кооператив

12.12.201812.12.2018 кооператив, молоко, ферма

Сьогодні кооперативи стають потужним двигуном молочної галузі у всьому світі. У місті Умань, що у Черкаській області запрацював перший молочний кооператив,

ЕКО-ФЕРМЕРСТВО

У Волинській області відкрили сучасну ферму європейського типу (відео)

29.11.201829.11.2018 корови, молоко, ферма

У селі Задиби, що у Турійському районі відкрили сучасний молочний комплекс європейського типу. На ферму вже завезли перших 300 корів, пише “Агро-Центр”.

ТВАРИННИЦТВО

На Вінничині готують сир вартістю 1700 євро з молока ослиць (відео)

16.11.201816.11.2018 віслюки, молоко, ферма

Молоко ослиць має цілющі властивості. Сама Клеопатра завжди возила з собою 600 ослиць аби завжди мати можливість приймати ванни з їхнього молока.

ТВАРИННИЦТВО

В Україні виявили 500 підробок молочної продукції

09.10.2018 молоко, перевірка, сир

За період січень-серпень 2018 року, було виявлено понад 500 випадків порушень на ринку молочних продуктів. Оксана Борейко – завідувач сектору аналізу

ТВАРИННИЦТВО

На Закарпатті з буйволиного молока виготовляють “згущенку”

02.10.201802.10.2018 буйволи, молоко, ферма

На Закарпатті, біля околиць Виноградова працює унікальна буйволина ферма. На фермі виготовляють молоко, сметану, сири, масло, кефір, йогурти та сир моцарелу з