“Немає з чого пекти хліб”: Україна експортувала надто багато зерна

Україна наростила експорт зерна порівняно з минулим роком. 

Детальніше про це розповідає Агроцентр.

Станом на 6 січня 2022 року, з країни було вивезено 33,198 млн тонн зернових та зернобобових культур, що на 6,791 млн тонн більше, ніж минулого року.

Експерти зазначають: зерна було продано занадто багато – настільки, що пекти хліб у країні вже практично немає з чого.

Про це повідомила пресслужба Мінагрополітики. 

Зокрема, на 3,596 млн тонн було збільшено експорт української пшениці – до 16,102 млн тонн. 

Окрім цього збільшився продаж:

• ячменю – на 1,42 млн тонн, до 5,196 млн тонн;
• жита – на 119,8 тис. тонн, до 121,5 тис. тонн;
• кукурудзи – на 1,805 млн тонн, до 11,536 млн. тонн.

В Україні можуть запровадити обмеження на продаж пшениці за кордон. Причиною є дефіцит зерна, придатного для випікання хліба. За даними експертки в галузі сільського господарства Лариси Гук, на кінець 2021 року в Україні залишилося лише 800 тис. тонн продовольчої пшениці, цього явно замало для забезпечення потреб країни.

Читайте також: Поліцейські хотіли розігнати мітинг пасічників, але їх покусали бджоли

За її словами, рішення про те, якими саме будуть обмеження на експорт пшениці, влада, найімовірніше, ухвалить у січні 2022 року. Наразі розглядаються кілька сценаріїв:

• запровадження граничних обсягів експорту продовольчої пшениці;
• запровадження експортного мита на вивезення пшениці.

Головною причиною ситуації, що склалась, є безконтрольний продаж зерна за кордон. 

“Експортери примудрилися підписати меморандум із владою та отримали дозвіл на вивіз 25,3 млн тонн пшениці без поділу на продовольчу та призначену для годівлі тварин”, – розповідає вона.

Експертка припускає, що в умовах, які склались, пекарі можуть свідомо піти на зниження якості своєї продукції та почати пекти хліб із низькоякісного борошна. Понад те, використовувати можуть і фуражне зерно.

“Є ще майже 1,5 млн тонн пшениці 3-го класу. Не ідеально, але все ж таки. Плюс фураж” – зазначила Гук.

Джерело